Venerdì, 10 Aprile 2020 - Ore
Direttora: ANNAMARIA FERRETTI
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Risultati per la parola: ZIa Lucia

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Le "Zie D'Italia" cucinano per ilikepuglia

Le tradizioni culinarie della Puglia, a partire da Monopoli

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Pasta al forno con polpette

ecco i suggerimenti di Zia Lucia per il menu pasquale

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Agnello con lampascioni e patate

il classico piatto presente in ogni tavola per festeggiare la Pasqua

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Carciofi fritti pastellati

una delle portate principali del pranzo di Pasqua monopolitano

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Pasta con la mollica

Per il menu della domenica delle Palme

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La crostata di ricotta

La dolcezza della tradizione pugliese

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Focaccia con le cipolle

Preparandoci al Giovedì Santo

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Menu di Pasqua di Zia Lucia

Tradizioni culinarie regionali e familiari

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Frittata di asparagi selvatici

Un secondo piatto vegetariano ricco di gusto

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Zucchine alla poverella

Un piatto della tradizione contadina pugliese che racchiude in sé i prodotti tipici della terra

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Focaccia barese

E' la merenda indiscussa dei pugliesi

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La parmigiana di melanzane

Il nome di questo piatto deriva da “parmiciana”, insieme dei listelli sovrapposti che formano le persiane

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La trilogia del polpo

La prima delle tre ricette è 'L’insalata di polpo'

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Polpo alla Luciana

Seconda ricetta della 'Trilogia del Polpo'

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Fave e cicorie

Un piatto invernale ma che è facile trovare sulle tavole tutto l'anno

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Cornetti fritti

Antipasto d’eccellenza della cucina pugliese

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Alici alla poverella

Un antipasto semplice e gustoso

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Cozze gratinate

Antipasto unico e delizioso

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