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Dieta: mangia all'ora giusta

I pasti nei tempi giusti aiuta ad avere una linea perfetta

Pubblicato in Lifestyle il 25/04/2014 da Nouvelle Esthétique Académie
Secondo un sondaggio inglese il segreto per perdere peso è il timing. In altre parole: se si mangia all'ora giusta, la dieta ha successo.
Nella vita, il successo è dato dal perfetto timing. La scelta del momento giusto, che può essere spinta dal "carpe diem" o animata dal detto "la pazienza è la virtù dei forti". Non fanno eccezione le diete: la massimizzazione degli sforzi risiede nella scelta del momento in cui mangiare, come dimostra una ricerca di un'azienda produttrice di integratori alimentari, che ha chiesto a 1000 persone a dieta la loro percezione sul giusto timing dei pasti.
Tre quarti degli intervistati hanno sottolineato quanto sia importante la colazione e quanto sia cruciale non saltare i pasti, ma concedersi un pranzo leggero: tutte verità che sappiamo. La novità è la precisione negli orari: l'ideale è far colazione intorno alle 07.00: è il momento migliore per sedersi a tavola. Il pranzo dovrebbe svolgersi intorno alle 12.30, mentre l'orario ideale per la cena è le 18.15: lo consigliano ben 2/3 degli intervistati.
Certo, per noi italiani suona come una merenda tarda, ma uno sforzo per anticipare il pasto conviviale più amato vale la pena (e una taglia in meno) perché l'organismo rallenta la sua attività con il passare delle ore e le calorie ingerite durante la serata hanno maggiore possibilità di essere considerate dal corpo "scorte" da archiviare, magari sui fianchi. Inoltre, cenare tardi aumenta gli zuccheri e l'insulina nel sangue, quindi diventa più difficile addormentarsi.
La ricerca suggerisce - quindi - di dedicarsi all'ultimo pasto della giornata (il più leggero) almeno 3 ore prima di coricarsi. A patto che la cena anticipata non sia seguita da snack davanti alla TV, che vanificherebbero ogni sforzo. Anche gli intervistati hanno ammesso (nella percentuale del 56%) che le ore tra le 18 e le 22 sono le più critiche per il controllo delle calorie; il 54% ha confessato, inoltre, che nel corso di quelle ore hanno consumato oltre la metà delle calorie ingerite durante il giorno. Insomma, è una fatica per tutti rimanere a stecchetto in serata: ma con l'avvicinarsi della prova costume meglio sforzarsi. Chi vuole un po' di tisana dopocena zero calorie?