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Salento, ecco il pasticciotto arcobaleno per celebrare i diritti della comunità LGBT

In occasione del 50° anniversario dei moti di Stonewall, il pasticcere Angelo Bisconti ha realizzato una variante del tipico dolce pugliese

Pubblicato in Lifestyle il 15/06/2019 da Redazione

Un pasticciotto arcobaleno per celebrare i diritti della comunità LGBT. È quanto realizzato da Angelo Bisconti, pasticcere di Campi Salentina. L’idea è nata grazie all’incontro con l’associazione LeA, in prima linea per la difesa dei diritti di omosessuali e transessuali. Il dolcetto celebra il 50° anniversario dei moti di Stonewall, che a New York sancirono la nascita del primo movimento di liberazione gay. Il pasticciotto è ripieno di crema ai frutti di bosco, mentre i colori della bandiera sono in glassa di zucchero.

Alcuni dei dolci tipici leccesi sono pronti ad arrivare fino a New York: per il trasporto sarà infatti utilizzato il sistema creato da due ragazzi salentini che usa la resina per mantenere intatto il cibo. 



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