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Festa di San Giuseppe in Puglia, tra falò e zeppole

Le tradizioni del giorno della festa del Papà

Pubblicato in Cronaca Turismo il 19/03/2014 da Vittoria Garbo
Oggi 19 marzo, è la festa del papà e si festeggia San Giuseppe. In questo giorno, in tutta la Puglia si accendono numerosi falò. Il loro simbolismo si attribuisce ad antichi usi che ancora oggi vengono seguiti per devozione e voglia di festeggiamento.
Il falò rappresenta, per chi lo vive, la purificazione e preannuncia anche l’arrivo della primavera ed è di buon auspicio per l'annata della raccolta nei campi.
Oltre lo spettacolo acceso e caldo dei falò, un'altra tradizione immancabile di San Giuseppe, è la zeppola. Questo dolce tipico italiano viene prodotto proprio in questo periodo dell'anno. Ogni regione la prepara in modo diverso, qui in Puglia che siano fritte o al forno, la scorpacciata è assicurata, e la festa di San Giuseppe è un ottima scusa per rimandare diete e godersi questi dolci con la crema e le amarene.
Mentre le zeppole si possono preparare a casa o acquistare dal pasticcere di fiducia, per i falò vi segnaliamo un prezioso calendario con i vari appuntamenti regionali:

Erchie (BR)
Falò e Mattra di San Giuseppe
18 e 19 marzo

Giuggianello (LE)
Sagra e falò di San giuseppe
19 marzo

Giurdignano (LE)
Tavole di pietra e tavole imbandite
18 marzo

Lizzano (TA)
Tra Luna e Falò e Tavole di San Giuseppe
18 e 19 marzo

Locorotondo (BA)
Falò di San giuseppe
19 marzo

Mattinata (FG)
Festa di San Giuseppe e XIII edizione del Gran Falò
18 e 19 marzo

Monteparano (TA)
Tavolate di San giuseppe
18 marzo

Mottola (TA)
Festa di San Giuseppe
dal 10 al 19 marzo

Nardò (LE)
Sagra delle Zeppole
18 e 19 marzo

Ostuni (BR)
Fiera di San Giuseppe
18 e 19 marzo

San Cassiano (LE)
Sagra e Festa di San Giuseppe
18 e 19 marzo

San Marzano di San Giuseppe (TA)
Festa di San Giuseppe
18 e 19 marzo

San Paolo di Civitate (FG)
I fuochi di San Giuseppe
18 marzo

Troia (FG)
Tra Borghi, Zeppole e Falò di San Giuseppe
dal 16 al 19 marzo

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