Sabato, 22 Settembre 2018 - Ore
Direttora: ANNAMARIA FERRETTI
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TAG: mozzarella

Enogastronomia

La burrata pugliese batte la mozzarella. In Inghilterra è un vero must

Secondo l’Indipendent, “ogni nuovo ristorante in Gran Bretagna, ha la sua burrata sulla lista”

Gusti

Il gusto delle #santorine: l'Oste 2.0

Anche i "mestieri" diventano COOL

I like Food

'Cucinando con Roberta': Mozzarella in carrozza

'Idee in cucina', la rubrica della food blogger Roberta Ficarelli

Cultura e Spettacoli

Il Carnevale di Putignano inizia a far festa a Sant’Antonio Abate: benedizione della stalla e della mozzarella

Una tradizione che si rinnova, puntuale, ogni anno e segna l’avvicinarsi dei festeggiamenti del Carnevale di Putignano

Sviluppo e Lavoro

Mozzarelle, la Campania contro la Regione Puglia: 'No a Dop di Gioia del Colle'

Il consigliere Franco Alfieri: 'La denominazione in questione è, infatti, in parte omonima a quella della DOP "Mozzarella di Bufala Campana'

Sviluppo e Lavoro

Mozzarelle, Emiliano risponde a De Luca: 'Venga qui ad assaggiarla'

Il governatore pugliese: 'Mettersi a conquistare l'esclusiva delle mozzarelle è un errore abbastanza grave che va evitato'

Sviluppo e Lavoro

Mozzarella di Gioia del Colle, la regione Campania si oppone al riconoscimento Dop

Il presidente della Regione, Vincenzo De Luca: 'L'unica mozzarella Dop è e deve restare solo la nostra, realizzata esclusivamente con latte di bufala'

Sviluppo e Lavoro

Mozzarella, il Tar respinge il ricorso della Campania: ‘Nessuna confusione con la Dop di Gioia del Colle’

Nella produzione di mozzarella di Gioia del Colle si utilizza esclusivamente latte di vacche che trascorrono almeno 150 giorni all’anno al pascolo

Politica

Mozzarella DOP di Gioia del Colle, il presidente Emiliano incontra i caseifici (GALLERY)

Il governatore pugliese in visita a pochi giorni dalla chiusura da parte del Tar Lazio della vertenza sul riconoscimento DOP

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