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Vino, Assoenologi organizza un incontro formativo all'Università del Salento

Si discuterà di “Genetica e ibridi per il miglioramento del settore vitivinicolo” e delle “strategie per il miglioramento organolettico dei vini”

Pubblicato in Enogastronomia il 12/02/2018 da Redazione

Assoenologi, in collaborazione con Enartis e Università del Salento, organizza un incontro formativo per giovedì 15 febbraio alle ore 16:00 presso l’Università del Salento sezione enologia di Lecce. Durante l’incontro, introdotto dal presidente di Assoenologi Puglia-Basilicata-Calabria, Massimiliano Apollonio, saranno presentate le Borse di studio Enartis  e si discuterà di “Genetica e ibridi per il miglioramento del settore vitivinicolo” con Alessio Aprile, Ricercatore Università del Salento. Seguiranno gli interventi su “Zenith il punto più alto della stabilizzazione tartarica” a cura di Enrico Farinazzo, Sales Manager Enartis, chiuderà la giornata di lavoro l’intervento sulle “strategie per il miglioramento organolettico dei vini” a cura di Salvatore Giardiniere, Area Manager Enartis.



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